秋冬野菜の生育！　～彩り編～

晴れ
最高23.3℃？
最低10.7℃

雨が降る度に、ぐっと気温が下がっていきます。
畑では、秋～冬野菜が大部分を占めるようになっています！

当初の予定では、作付に入っていなかった品種もけっこうあります。
お客様・飲食店様からの希望をいただく中で、大切だと思ったこと。

それは、野菜の「彩り」

野菜を美味しく食べるのに、彩りも重要ですね！
当初、野菜の品種を決める時に、このことはうっかり忘れていました。

これからになりますが、彩りも意識して野菜を育てていきます

畑で生育中の野菜達、ちょっと彩りを意識してピックアップしてみました～

赤（リーフレタス）

オレンジ、紫、白（カリフラワー）

赤紫（キャベツ）

黄色（バレイショ）

緑色（葉菜類）

赤～紫色（ニンジン）

白色（カブ）

秋冬野菜、緑色が中心になりますが、少しでも彩り野菜をお届けできればと思います