春野菜の花2018.4！

晴れ
最高22.4℃
最低6.9℃
※東広島観測所

昨年度、出荷にまでいたらなかった春に収穫予定だった野菜。
そのまま畑で生育中のものもたくさんあります。
年度が変わり、新たな役職に任命。
『出荷』ではなく、『緑肥』に！

土に還り、地力となり、将来の作物の栄養となってもらうため、
『緑肥野菜』として、思いっきり畑で育ってもらっています。

春に収穫予定の葉菜や根菜の多くは、長日植物に分類されます。
花芽が作られるプロセスは寒さに合うことで始まり、
陽が長くなることで花や茎が発達していきます。

かつお菜

ルッコラ

山東菜

ちぢみ菜

みず菜

ちんげん菜

赤からし菜

わさび菜

大根

かぶ

白菜

みぶ菜

ほうれん草