5/28,無農薬野菜のレストラン『ベジモ野菜食堂』オープン!

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※東広島観測所

5月28日(月曜日)、広島市中区に無農薬野菜のレストラン『ベジモ野菜食堂』さんがオープンします!
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自社農場(広島市安佐南区)と、県内の顔の見える農家さんから直送される野菜を利用されます。
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有機野菜、無農薬野菜といっても、どんな肥料を使うのか、どんな資材を利用してどう栽培するのか等、 その栽培方法などは様々です。
レストランの母体となるプローバホールディングさん、ベジモあいちさんとは、2年前から交流がありますが(記憶に残るコーヒー事件から!)、かなりのこだわりです!

広島に新たな形の、食・農業の誕生です 「野のバーガー」は10人中10人が絶賛されるくらいのメニューです。

当農園でも野菜の出荷などさせていただきます!
ぜひぜひ、お立ち寄りください~
本日、レセプションにお招きいただきました。

どれも、美味しかったです!
表現が難しいですが、『肥料』ではなく、『土』で育っている野菜の味です。
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