初夏の固定種『カリフラワー◎,ブロッコリー△』！

2019/06/03

晴れ
最高27.0℃
最低15.2℃
※東広島観測所

毎年、2回ほどお客さまから野菜のリクエスト（品目・品種）をいただいていますが、
この1年増えているのが、固定種・在来種・自然交配種などのナチュラルなもの。
品種についてのご要望が一番多いです。

そのため、今年度からナチュラルな品種を増やす事にしました。
ここ5年ほど、「安定した生産・販売」、「野菜セットに入る機会が多い方が良い」
という理由で、F1種の比重が増えていました。

F1種が一般化している今では、これと比較すると、ナチュラル系の品種は難易度が
高いといえそうです。
F1種では、知識・経験が少なくても、一定のマニュアルに沿って栽培は可能です。

ナチュラル系のものは、土壌環境やその野菜そのものの特性についての知識・経験と、
それに応じた臨機応変な栽培管理も必要になってきます。
合わせて、収穫適期が短い（播種適期も短い）ために販売機会の難しさもあります。

これは、当農園の土壌特性、「黄色土」や「灰色低地土」の様な、比較的やせた土（特に、肥沃土が低く、物理性に気をつける必要がある）、というのもあります。

ここ5年で、当農園の栽培スキルもかなり上がってきているはずです。

とうことで、再度ナチュラル系の品種にチャレンジ！

結果は、ブロッコリーは、△～×

僕の見た目では、そもそもの生理的な特性で、日本の気象条件では、
初夏の収穫は難しいなと思いました。
身体が小さい時に、寒さに弱そうで、それがストレスになる。
そして、春の気温上昇の際、一気に温度が上がると、これもストレスになる。
身体のバランスが崩れ、すぐに花を咲かせ、種を残そうという状況になり、
収穫・販売のタイミングをとるのが難しいので、農業で利用するには難易度が最高！？
今回、「ドシコ」という品種でしたが、来年までに新たな品種との出会いがなければ、
F1種に再度戻るかもしれません