レッドカラー・イエローカラー、令和の救荒作物に!?

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晴れ
最高27.2℃
最低14.6℃
※東広島観測所

農園11年目からの(今、9年目)レギュラー作物として、今、着目している作物。

昨年から何度か海外のお土産でいただく機会が続き、関心が高まる一方です。

来年度から試験栽培する予定を考え始め、少し情報収集を始めているところでした。

先日の、山形大学・江頭先生とのお話しの中でも、話題にあがり、
この作物は、大きく2種類ある事を知りました。

『美味しさ』も異なる!

とても気になっていたところ、本日、全く別ルートから、
少し手に入ったから、ということで、農園に持って来てくださいました
何と、その2種類が揃っていました!
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レッドカラー、イエローカラー

おそらく、気候変動「超」対応の作物で、人口減少時代「超」対応の作物となる
可能性が高いと考えています。

先ずは、ご縁に感謝しながら、栽培してみます ご協力して下さっている皆様、有り難うございます。

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