-
最近の投稿
アーカイブ
- 2024年4月
- 2024年3月
- 2024年2月
- 2024年1月
- 2023年12月
- 2023年11月
- 2023年10月
- 2023年9月
- 2023年8月
- 2023年7月
- 2023年6月
- 2023年5月
- 2023年4月
- 2023年3月
- 2023年2月
- 2023年1月
- 2022年12月
- 2022年11月
- 2022年10月
- 2022年9月
- 2022年8月
- 2022年7月
- 2022年6月
- 2022年5月
- 2022年4月
- 2022年3月
- 2022年2月
- 2022年1月
- 2021年12月
- 2021年11月
- 2021年10月
- 2021年9月
- 2021年8月
- 2021年7月
- 2021年6月
- 2021年5月
- 2021年4月
- 2021年3月
- 2021年2月
- 2021年1月
- 2020年12月
- 2020年11月
- 2020年10月
- 2020年9月
- 2020年8月
- 2020年7月
- 2020年6月
- 2020年5月
- 2020年4月
- 2020年3月
- 2020年2月
- 2020年1月
- 2019年12月
- 2019年11月
- 2019年10月
- 2019年9月
- 2019年8月
- 2019年7月
- 2019年6月
- 2019年5月
- 2019年4月
- 2019年3月
- 2019年2月
- 2019年1月
- 2018年12月
- 2018年11月
- 2018年10月
- 2018年9月
- 2018年8月
- 2018年7月
- 2018年6月
- 2018年5月
- 2018年4月
- 2018年3月
- 2018年2月
- 2018年1月
- 2017年12月
- 2017年11月
- 2017年10月
- 2017年9月
- 2017年8月
- 2017年7月
- 2017年6月
- 2017年5月
- 2017年4月
- 2017年3月
- 2017年2月
- 2017年1月
- 2016年12月
- 2016年11月
- 2016年10月
- 2016年9月
- 2016年8月
- 2016年7月
- 2016年6月
- 2016年5月
- 2016年4月
- 2016年3月
- 2016年2月
- 2016年1月
- 2015年12月
- 2015年11月
- 2015年10月
- 2015年9月
- 2015年8月
- 2015年7月
- 2015年6月
- 2015年5月
- 2015年4月
- 2015年3月
- 2015年2月
- 2015年1月
- 2014年12月
- 2014年11月
- 2014年10月
- 2014年9月
- 2014年8月
- 2014年7月
- 2014年6月
- 2014年5月
- 2014年4月
- 2014年3月
- 2014年2月
- 2014年1月
- 2013年12月
- 2013年11月
- 2013年10月
- 2013年9月
- 2013年8月
- 2013年7月
- 2013年6月
- 2013年5月
- 2013年4月
- 2013年3月
- 2013年2月
- 2013年1月
- 2012年12月
- 2012年11月
- 2012年10月
- 2012年9月
- 2012年8月
- 2012年7月
- 2012年6月
- 2012年5月
- 2012年4月
- 2012年3月
- 2012年2月
- 2012年1月
- 2011年12月
- 2011年11月
- 2011年10月
- 2011年9月
- 2011年8月
- 2011年7月
- 2011年6月
- 2011年5月
- 2011年4月
カテゴリー
40代から始めるオーガニック!
本日から、オーガニックの良いところを、整理し始めました。
「有機農産物は健康に良い」というイメージもありますが、
定性的に良いとされていること、実は科学的な裏づけをもって証明できていなかったり、 研究自体が少なく、実はわかっていない部分も少なくありません。
ちょっと前に、下記にもまとめられているイギリスのバランスキーさん等の研究
結果は、日本でも話題になりました。
有機野菜はやはり「おいしくて健康的」、英米の研究で
※ナショナル ジオグラフィック
その後も、いろいろな研究がなされていますが、
慣行栽培のものと有機栽培のもので「栄養価の違い」や「健康効果の臨床的裏づけ」
は明確になされていません。
そんな中、機能性成分に関連するところで、下記についてははっきり言えそうです。
※栽培方法(特に施肥N量)などにもよりますが。
「抗酸化物質含量が多い」
「抗酸化活性が高い」
こういった抗酸化作用のある有機農産物を食べることで、活性酸素の働きを抑制する
力は慣行のものよりも強くなると考えられます。
活性酸素の抑制は、抗酸化作用をもっている食べ物だけでなく、体内の酵素や、
脳内ホルモン(メラトニン)も強い抗酸化作用をもっています。
あっ!
メラトニンは加齢とともに減少し、40代からは加速度的に減少していきます。
ということは、食べ物に求められる抗酸化作用は、加齢とともに大きくなる。
↓
加齢とともに、抗酸化作用を含む成分をオーガニックで補うと効果的!
↓
40代から始めるオーガニック!?
有機農産物の抗酸化作用(その他、健康面や環境面で良さそうなこと)については、また別途、ブログに掲載、つぶやいていきます。
できれば、毎週、1本ずつは!