バタフライピー料理続々と!

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晴れ
最高24.8℃
最低13.0℃
※東広島観測所

10月も半ばですが、バタフライピーは未だ開花ペース落ちず!
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追肥はインゲンで目安とされている量の1/10以下で、ほとんどしていないに等しいです。
農園の土壌は地力がどんどん高まっていることを実感します。
根粒菌など土壌微生物達と仲良くしていること、間違いないと思います。

こういった栽培では、フェノール系成分濃度が高まることが分かっています。
実際、当農園のバタフライピーご利用の方々からは、(効能も)スゴイなどのお声をいただくことが増えてきています。

そして、結婚式場、飲食店や販売店では、試作料理が増えつつあります。

菓子工房あざれあさんでは、ケーキに!
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YAGI.CAFE(ヤギカフェ)さん、
創作イタリアンLAPOLTAさんなどでは、ドリンクに!
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ぜひぜひ、ご賞味くださいませ!

また、圧巻なのは、湖畔の里福富さんで作成いただいたポップ!
以下、SNSにもアップされてますので、ぜひご覧くださいー
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