ニンニク定植祭り2020!

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晴れ
最高20.6℃
最低5.4℃
 ※東広島観測所


少し遅くなりましたが、先週にニンニクの植え付け祭りを開催しました。

ここ5年くらい、ニンニクの作付け量を減らしてきました。
しかし、昨年から、ニンニクのご要望が増えており、
今年は作付け量を増やしました!
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同じ品種、同じ有機栽培のものでも、当農園のニンニクは「優しい味・香り」とのお声を
いただく機会は少なくありませんが、今年は特に多かったです。

「肥料ではなく土で育つ」栽培だとその様な味・香りになる傾向があります。

今回も、ニンニクさんには適度なストレスを受けながら、
自然のリズムで育ってもらえるように、栽培管理を心掛けていきます。

2021年の5月下旬頃に収穫予定です!

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