春のQ&A!「キノコ廃菌床利用の有無」


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春によくあるお問い合わせで、HPに掲載されていないものトップ3。
今日は、春に良くあるお問い合わせNO.3!

Q.「キノコ廃菌床利用の有無について」

A.「キノコ廃菌床は開園以来、利用していません。現在のところ、
菌床の原材料の産地が不明確な事と、抗生物質への懸念から、
利用を見合わせています」

一昨年は一度もこの問い合わせはありませんでしたが、昨年の春から
少しずつ増えてきています。

取引先のお客様などから年に何度かはキノコ廃菌床のお話を頂きます。
資源の有効利用や、廃菌床を畑に入れると見栄えの良い野菜ができたり、
土もフカフカになっている畑をよく見かけます。
農業の有機物資材としても良さそうですが、はなあふのコンセプト
(原材料の産地等が明確な事、畑で多様な微生物の力をかりて農作物を
育てたい)には合わないので、利用はしていません!

地域資源を利用した菌床で、抗生物質の添加が無ければ、利用を積極的に
検討していきたいです

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