野草を食べる会へ!


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昨日は、くい環境会議さんが主催の「野草を食べる会」に参加させていただき、
野草や山菜について学んできました


野草や山菜については、身近な環境にたくさん育っている事や、野草・山菜の育ちやすい
環境、山を手入れする事によって育ってくる山菜、野草・山菜の食べ方等を楽しく知る
ことができました。

「旬の恵を頂き続ける農園」
これを目指す上で、イメージをするのは「里山」

里山の様に、積極的に自然環境に関わり、野草・山菜を頂ける農園にしていきたいです。
野草・山菜ともっと身近になり、今年度中に環境整備や植え付けをしていきます

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