「野菜セットご利用の飲食店等」リンク更新へ!

晴れ 最高22.8℃ 最低5.7℃ ※東広島観測所 今週中にHPのリンクを、更新していこうと思います! 数年ぶり!? その一つに、当農園の「旬の野菜セット」の定期宅配をご利用いただいている ご飲食店、給食でご利用いただい … 続きを読む

青大豆始まりました!

晴れ(濃霧)/曇り 最高15.6℃ 最低-1.0℃ ※東広島観測所 今年から、大豆の栽培をお願いしている東広島の有機農園 「草むし農園」さんより、今年度産の青大豆が入りました 今年の天気を感じ一文字で表すと、「変」! 天 … 続きを読む

11/22「【東京會舘】鈴木直登氏による 固定種野菜を用いた料理教室」ご案内!

晴れ 最高22.5℃ 最低10.0℃ ※東広島観測所 とても面白そうな料理教室のご案内です! 本物の特徴ある野菜、野菜本来の味を楽しめる機会になること間違いなしだと思います 「日本の食文化の継承のために~ 現代の名工 【 … 続きを読む

農家直伝、レシピのサイト!

晴れ 最高15.5℃ 最低-3.0℃ ※東広島観測所 梅の開花、ウグイスやヒバリの鳴き声、日中の暖かい日差し、 思いっきり春の陽気を感じる1日でした 野菜の料理レシピ!! 当農園からもいろいろご紹介したいと思い、かれこれ … 続きを読む

野菜由来の「アクリルアミド」対策!

晴れ 最高8.8℃ 最低-3.9℃ ※東広島観測所 立春! 朝晩は厳しい冬の寒さが続きますが、晴れの日中は春の様な心地よさも少し 感じるようになってきています キジも活動を始めています。 最近、お客様や農家さん同士の話題 … 続きを読む

手軽にポップコーン!

晴れ/曇り 最高24.8℃ 最低18.3℃ ポップコーン、野菜セットに登場までカウントダウンが始まり ました! いつでも手軽に簡単に作れ、栄養もたくさん摂れます。 フライパンで加熱で5~8分、電子レンジで約3分、 ポップ … 続きを読む

ニューフェイス、ヘチマ!

曇り/雨 最高27.6℃ 最低21.8℃ 今年の夏野菜のニューフェイス、食用のヘチマ! 若果を食べる、沖縄の定番野菜。 気候の温暖化、露地野菜の端境期などの対策として、 初めて作付しました。 僕も食べるのは初めてです。 … 続きを読む

料理レシピ「乾燥だいこんと乾燥にんじんの塩麹サラダ!」

曇り 最高28.1℃ 最低21.1℃ 乾燥野菜の料理の一例です! 「乾燥野菜ニンジン」と「乾燥野菜だいこん」を利用したレシピ! 野菜ソムリエの先生に作っていただきました 「乾燥だいこんと乾燥にんじんの塩麹サラダ」 *** … 続きを読む

料理レシピ!「人参パウダーとオレンジジュースのゼリー」

晴れ/曇り 最高31.3℃ 最低23.3℃ 野菜パウダーの料理の一例です! 野菜パウダーニンジンを利用したレシピ「人参パウダーとオレンジジュースのゼリー」 野菜ソムリエの先生に作っていただきました 「人参パウダーとオレン … 続きを読む

料理レシピ「キャベツパウダーと抹茶のシフォンケーキ」!

晴れ 最高29.8℃ 最低21.2℃ 野菜パウダーの料理の一例です! 野菜パウダーキャベツを利用したレシピ「キャベツパウダーと抹茶のシフォンケーキ!」 農業研修生の、Aちゃん作の料理レシピです キャベツパウダーと抹茶のシ … 続きを読む