広島伝統野菜の冬瓜『御調在来』!

雨 最高20.8℃ 最低17.5℃ ※東広島観測所 広島の伝統野菜である、とうがん(冬瓜)の『御調在来』 自家採種して、かれこれ8年になります。 今夏の過酷な自然環境下でも、それに耐えに耐え、 じっくりじっくりと畑で育ち … 続きを読む

永久保存版『ひろしま物語弁当』!

晴れ/曇り 最高24.5℃ 最低12.7℃ ※東広島観測所 一生に一度の世界に一つだけの、広島の物語り弁当! 『人と種の豊穣ものがたり』 ※イラスト・写真は、料理家の岡野陽子さんより(バランス生活 なみきみち) 先日のた … 続きを読む

エンサイ3兄弟!

晴れ 最高28.3℃ 最低16.5℃ ※東広島観測所 夏場、そして夏~秋の野菜端境期にかけて重宝する中国野菜の『エンサイ』。 別名、茎の部分が空洞のために、『くうしんさい(空心菜)』とも言われます。 今年、吉田俊道先生の … 続きを読む

『旬のサラダセット』発売開始!

雨 最高-℃ 最低-℃ ※東広島観測所 大変長らくお待たせいたしました。 本日より、『旬のサラダセット』の販売を開始いたします! 夏季(およそ7月中旬~9月上旬頃)を除き、年間を通しての販売を 予定しています。 イメージ … 続きを読む

12/17, NHKひるまえ直送便スペシャルで放送!

曇り/晴れ 最高8.6℃ 最低-3.4℃ ※東広島観測所 ※ただ今、お問い合わせ等が集中しております。 1人で対応しており、お返事など数日要する場合もございます。 ご了承願います。 先週末はスタッフみんなメディアへ。 鉄 … 続きを読む

広島伝統野菜「下志和地青なす」!

曇り/雨 最高30.1℃ 最低24.5℃ ※東広島観測所 広島伝統野菜の一つ、青なす「下志和地在来」の収穫が始まり、先週から 野菜セットに登場中です! そのルーツは詳しくは不明な所も多いですが、海外から種を入手された三次 … 続きを読む

広島伝統野菜「矢賀ちしゃ」!

曇り/晴れ 最高25.8℃ 最低16.0℃ ※東広島観測所 この夏に収穫しているリーフレタスは、例年よりも品種を増やしています。 そのほとんどが、昔から栽培されてきた伝統品種。 中には、300年前くらいから食べられてきた … 続きを読む

「野菜セットご利用の飲食店等」リンク更新へ!

晴れ 最高22.8℃ 最低5.7℃ ※東広島観測所 今週中にHPのリンクを、更新していこうと思います! 数年ぶり!? その一つに、当農園の「旬の野菜セット」の定期宅配をご利用いただいている ご飲食店、給食でご利用いただい … 続きを読む

青大豆始まりました!

晴れ(濃霧)/曇り 最高15.6℃ 最低-1.0℃ ※東広島観測所 今年から、大豆の栽培をお願いしている東広島の有機農園 「草むし農園」さんより、今年度産の青大豆が入りました 今年の天気を感じ一文字で表すと、「変」! 天 … 続きを読む

11/22「【東京會舘】鈴木直登氏による 固定種野菜を用いた料理教室」ご案内!

晴れ 最高22.5℃ 最低10.0℃ ※東広島観測所 とても面白そうな料理教室のご案内です! 本物の特徴ある野菜、野菜本来の味を楽しめる機会になること間違いなしだと思います 「日本の食文化の継承のために~ 現代の名工 【 … 続きを読む