「赤米」の籾！

雨
最高7.9℃
最低2.3℃
※東広島観測所

今年、田んぼのイベントに参加いただいた方にお持ち帰りいただいた、
桂農園産の「赤米」。

赤色や赤紫色に輝く稲穂がきれいで、そのときは、主に観賞用としてお持ち帰りいただきました

田んぼで生育中の赤米は、その後、11月に一束ずつ手で刈り取り、秋晴れが続く中、天日で干し（はぜ干し）て乾燥していました。

そして、先週に稲穂から籾を取り除く、脱穀作業が行われました！
「赤米」の籾（玄米に籾殻が付いている状態）！

あとは、籾摺りを行って、玄米が得られます。

雑穀米の様に、うるち米1合に対して、スプーン大さじ1杯程度混ぜる炊き方など
おススメです。

1月中旬頃から販売も予定しています！
詳細は別途ご案内させていただきます。
今のところ、玄米300ｇ入り、750円（税込）での販売を検討しています
※農薬・化学肥料不使用で、米ぬかとレンゲ（緑肥）でのびのび育ちました～