キクイモ収穫中2019！

晴れ
最高10.3℃
最低-0.8℃
※東広島観測所

昨年の今頃でしょうか、お問い合わせが殺到しました。
『キクイモ（菊芋）』の販売について。

TVで放送され、その栄養成分から、健康や美容面でもってこいの野菜とのことで

イヌリンを豊富に含んでいたり、ミネラルバランスもとても良く、
糖尿病・高血圧予防、美容・スポーツ・力仕事におススメの野菜とされています。

今週から少しずつ収穫が始りました！

約3ｍの高さに育った地上部を取り除き、遺跡発掘の様な感じで、少しずつ土を
掘り進めて、芋を回収しています。
幼馴染Aくんにも手伝ってもらっています。

野菜セットには来週頃から入ります～