夏じゃがいも掘り2024!


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  ※東広島観測所


夏じゃがいもの収穫は、先週の土曜日に無事に終えることができました。
農業体験も兼ねて援農に来てくださったみなさま、有り難うございました。
 ※日曜日、参加のご希望いただいていた皆様申し訳ございませんでした。

総勢約30名のみんなで、ワイワイと楽しみながら、ジャガイモを1株ずつ抜き取り、ストロン(見た目は根のようなもの)から1個ずつ切り離していきました。

全て、手作業です。
参加のみなさまは、スコップもしくは機械で掘り取るものだと思っていたようで、ジャガイモが手で引き抜け、株と一緒にほとんどのイモが引き抜けることに
驚かれていました。

土壌がフカフカでした。

途中、4歳の女の子達は「気持ちいいー」と裸足になり、
土壌に足を埋めていました。

午後には、ジャガイモの先生もお越しに。
生育・品質診断を行ってくださいました。

「生育日数が足りないものの、そこそこデンプンが詰まり、まずまずの味で、
土の力を感じたしだいです」
「ストック貯蔵されたジャガイモはさらに美味しくなると思います」
とのことでした。

出荷のジャガイモは、徐々に味も変化していくと思います。
それぞれの味をお楽しみいただければと思います。

実は、栽培中、大きなトラブルがありました。
ジャガイモの植え付け後に、台風なみの豪雨・強風がありました。
この時に、紙マルチが全て剥がれてしまい、また一からはり直しました。

無事、収穫にまで至り、ホッとしましたー


※途中のジャガイモの生育の様子

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