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広島伝統野菜「下志和地青なす」！

2017/07/25

曇り/雨最高30.1℃ 最低24.5℃ ※東広島観測所広島伝統野菜の一つ、青なす「下志和地在来」の収穫が始まり、先週から野菜セットに登場中です！そのルーツは詳しくは不明な所も多いですが、海外から種を入手された三次 … 続きを読む →

2017/06/22

曇り/晴れ最高25.8℃ 最低16.0℃ ※東広島観測所この夏に収穫しているリーフレタスは、例年よりも品種を増やしています。そのほとんどが、昔から栽培されてきた伝統品種。中には、300年前くらいから食べられてきた … 続きを読む →

2017/05/02

晴れ最高22.8℃ 最低5.7℃ ※東広島観測所今週中にＨＰのリンクを、更新していこうと思います！数年ぶり！？その一つに、当農園の「旬の野菜セット」の定期宅配をご利用いただいているご飲食店、給食でご利用いただい … 続きを読む →

2016/12/19

晴れ（濃霧）/曇り最高15.6℃ 最低-1.0℃ ※東広島観測所今年から、大豆の栽培をお願いしている東広島の有機農園「草むし農園」さんより、今年度産の青大豆が入りました今年の天気を感じ一文字で表すと、「変」！天 … 続きを読む →

2016/10/12

晴れ最高22.5℃ 最低10.0℃ ※東広島観測所とても面白そうな料理教室のご案内です！本物の特徴ある野菜、野菜本来の味を楽しめる機会になること間違いなしだと思います「日本の食文化の継承のために～現代の名工　【 … 続きを読む →

2016/03/03

晴れ最高15.5℃ 最低-3.0℃ ※東広島観測所梅の開花、ウグイスやヒバリの鳴き声、日中の暖かい日差し、思いっきり春の陽気を感じる1日でした野菜の料理レシピ！！当農園からもいろいろご紹介したいと思い、かれこれ … 続きを読む →

2016/02/04

晴れ最高8.8℃ 最低-3.9℃ ※東広島観測所立春！朝晩は厳しい冬の寒さが続きますが、晴れの日中は春の様な心地よさも少し感じるようになってきていますキジも活動を始めています。最近、お客様や農家さん同士の話題 … 続きを読む →

2014/09/18

晴れ/曇り最高24.8℃ 最低18.3℃ ポップコーン、野菜セットに登場までカウントダウンが始まりました！いつでも手軽に簡単に作れ、栄養もたくさん摂れます。フライパンで加熱で5～8分、電子レンジで約3分、ポップ … 続きを読む →

2014/09/03

曇り/雨最高27.6℃ 最低21.8℃ 今年の夏野菜のニューフェイス、食用のヘチマ！若果を食べる、沖縄の定番野菜。気候の温暖化、露地野菜の端境期などの対策として、初めて作付しました。僕も食べるのは初めてです。 … 続きを読む →

2014/08/13

曇り最高28.1℃ 最低21.1℃ 乾燥野菜の料理の一例です！「乾燥野菜ニンジン」と「乾燥野菜だいこん」を利用したレシピ！野菜ソムリエの先生に作っていただきました「乾燥だいこんと乾燥にんじんの塩麹サラダ」 *** … 続きを読む →