農園のご案内

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農園のご案内

はじめまして。
「はなあふ」は、2011年より広島県のほぼ中心部に位置する東広島市の山間部で営まれています。酒どころ西条の北東部、水がきれいでほたるの里として知られる志和町にあります。農園は、500~700m級の山々に囲まれた盆地にあり、心地よい風が吹き抜け、陽の光がたっぷり届きます。標高250mの盆地であるため、昼夜の温度差が大きく、その気候が作物を美味しく育て上げてくれます。

「はなあふ」とは春(はる)・夏(なつ)・秋(あき)・冬(ふゆ)の季節の頭文字。[hana:fu]と読みます。日本の四季、その暮らし方・生き方を大切にする心を目指して名付けました。

当農園では、皆様のより健やかな暮らしのお手伝いをさせていただきます。毎日からだを通る“食”をメインに、山里での“遊び”“知恵・技”、そんなものをセットにして、つくり手、つなぎ手として、山里の旬をお届けします。



こだわり

「美味しい&安心&未来」をとことん追求します!

春夏秋冬の季節に合わせ、自然が提供してくれる旬の恵みを頂き続ける農園を目指しています。とても小さな農家ではありますが、以下のこだわりを持ち、等身大の有機農業を心掛けています。

こだわり①美味しく安心して旬を味わい続ける 無農薬・無化学肥料栽培
こだわり②新鮮 ~広島・東広島・呉・安芸郡は当日にお届け
こだわり③品種 ~美味しさや伝統
こだわり④未来へ匠の技をつなぐ 体験イベント
こだわり⑤交流 ~農園見学、農園情報の発信

こだわり①美味しく安心して旬を味わい続ける ~無農薬・無化学肥料栽培
本来の美味しさに感動していただける作物を育て続けたいと思っています。作物は、気候風土に合わせて、健康な土でゆっくりと着実に生長します。自然のリズムに沿って育った健康な作物には、栄養価が高く本来の味とコクが凝縮されています。また、最も安定した作物生産は、今も昔も同じで、多種類・少量生産で、農地に過剰な負荷をかけ過ぎないことです。
当農園では、美味しく安心して食べられる旬の作物を安定してお届けしていくため、少量多品目の作付で、無農薬・無化学肥料による栽培を心がけています。栽培時に施用した資材については、当ホームページ内で公表します。

こだわり②新鮮 ~広島・東広島・呉・安芸郡は当日にお届け
野菜は、朝採りをメインとしたものを、配達便においては当日中に農園スタッフが直接お届け致します。宅配便においては、東広島市・広島市・呉市・坂町・府中町・海田町・熊野町へは当日中に、その他の地域は翌日に宅配業者がお届け致します。ただし、夜採りが良い物、および貯蔵性が高い物についてはこの限りではありません。
お米は、収穫時の風味を損なわないよう、適当な湿度・室温の下、玄米のまま大事に保管します。玄米のまま、あるいは宅配直前に精白したものをお届け致します。

こだわり③品種 ~美味しさや伝統
収量や規格揃いの良さよりも、美味しさで評判の品種自然農法の品種、および固定種(広島県だけでなく全国の伝統野菜を自家採種したものを中心としていきます。規格揃い・生産性の面で、市場の流通に乗らない野菜の一つです。)を栽培します。できる限り、無農薬・無化学肥料で栽培された種を利用していきます。また、お客様からのご要望の多い品種を毎年取り入れていきます。

こだわり④未来へ匠の技をつなぐ ~体験イベント
田畑での農作業体験や、地域の伝統的な知恵・技を教わる体験、森や川などの自然を生かした子どもの自然体験イベントを企画、提供します。地域の文化・知恵・資源を未来に伝え、新たな形で活かしていくことにより、地域の宝を守り、育み、創造することを目指します。地域のスペシャリストを先生としてお招きし、皆様と一緒に匠の技を学んでいきます。

こだわり⑤交流 ~農園見学、農園情報の発信
どのような所でどのように農園が営まれているのかを知っていただくため、随時、農園見学を受け付けております。また、当ホームページも、皆様とのコミュニケーションを目指して開設したものです。私共(農園)の声をお届けして、そして皆様の声にお応えできるような農園を目指しています。



スタッフ

森 昭暢 (もり あきのぶ) 
ニックネーム:アキ
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1979年、広島県竹原市生まれ。
どこへ行っても“天然”と呼ばれます。学生~社会人時代を通じて、都市と農村を行き来する中で食べ物と将来の暮らしへの不安がふくらみ、2009年、有機農業を志すことを決心。持続可能な暮らしを目指して、楽しく、健康に良い農業をしていきたく思っています。
「農」の経験・体験
・1999年~2005年:土壌微生物(菌根菌)の研究{山口大学名古屋大学大学院北海道大学大学院)}
・2005年~2009年:屋上菜園の設計・施工・管理(東邦レオ株式会社
・2006年~2008年:棚田でお米作り体験(NPO法人 かみえちご山里ファン倶楽部
・2009年:自然農法による野菜栽培の研修(公益財団法人 自然農法国際研究開発センター
・2010年:水稲栽培の研修(農事組合法人 よしわ)
・2011年~:安芸の山里農園はなあふ 代表
・2011年~:東広島市志和町小野土地改良区 理事
・2012年~2014年:Organic Farmers おいし~わ
・2013年~:広島県有機農業研究会 呉・東広島・大崎上島地区代表
・2013年~:東広島市生産農区長及び地区推進委員
・2014年~:広島県新規就農者育成交付金事業研修機関等 認定
・2014年~:東広島市認定農業者 認定
・2015年:大型特殊運転免許(農耕車限定)取得
・2015年:けん引免許(農耕車限定)取得
・2015年~:ファーマーズ48 代表
・2016年:多面的機能発揮促進事業「中国四国農政局長表彰優秀賞」受賞
・2016年~:広島県有機農業研究会 技術部 部長
・2016年~:自然農法実証圃場登録
・2017年:食品衛生責任者 取得
・2017年:小型車両系建設機械(整地・運搬・積込み用及び掘削用)運転特別教育修了

モカ
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表情豊かな農園の看板娘(ネコ)。
2003年、新潟県上越市生まれ。

森 裕子(もり ゆうこ)
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竹原市在住の母親。
竹原市から通いで農作業のサポートへ。
野菜の出荷、乾燥野菜・野菜パウダーの製造販売を中心に行っています。

2016~2017年度農業研修生(2名)

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写真右:GOさん
写真左:キヨさん

☆GOさん☆
昭和46年生まれ 愛媛生まれ呉育ち
311と息子の誕生を契機に日本の現状や地球環境、食や医療問題を考えるようになり、約22年間
勤務した海上自衛隊を退職。
共栄、共存、自立した生活を目指して研修させて頂くことになりました。
趣味は料理、子育て、角打ちです。

☆キヨさん☆
昭和55年 広島生まれ
高校までを広島で過ごしその後県外へ20代後半より中国上海へ渡り約10年間を上海で過ごす。
その際、食に対し興味が湧き一念発起し脱サラ後有機農家を目指すため現在猛勉強中。
おいしい安心できる野菜作りを目指して研修してます。
趣味は日曜大工に散歩です。



栽培について

栽培方法
できるところから、自然の仕組みを最大限に利用した有機農業の栽培技術・管理を心がけています。
作付けは、平畝の草生栽培を基本とし、作付け部分の幅を約100cm、畝間の通路の幅は約100cmで草生部とし、作ごとに入れ替えを行っています(下図, 写真)。
このことにより、圃場内の生態系を豊かにするとともに、圃場内で緑肥・雑草等の有機物を生産、土に戻す育土を行いながら、作物栽培が可能となっています。
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平成28年度 食料・農業・農村白書(平成29年5月23日公表)第5節 気候変動への対応等の環境政策の推進内で、「雑草を緑肥として活用する無農薬栽培」の事例として掲載されました。
農薬・化学肥料・除草剤不使用
※有機JAS未取得

 


施用資材
土壌分析、および作物の生育をみながら必要最小限の下記有機物・肥料を施しています。
・雑草・緑肥(当農園産)
・自家製ボカシ肥(当農園産、非遺伝子組み換え)
・落ち葉(広島県志和町産)
・おから(広島県東広島市産、非遺伝子組み換え)
・なたね油粕(九州地方産、無農薬栽培、非遺伝子組み換え)
・ごま油粕(九州地方産、無農薬栽培、非遺伝子組み換え)
・醤油粕・珪藻土(広島県東広島市産、非遺伝子組み換え)
・卵殻・卵殻膜(広島県福山市産)
・米ぬか(広島県志和町産)
・もみ殻(広島県志和町産)
・くん炭(広島県志和町産)
・購入ボカシ肥(兵庫県産、非遺伝子組み換え)
・海藻・アミノ酸液肥(兵庫県産、アラスカ産)
・漢方剤(国内産)
・発酵鶏糞堆肥(広島県三原市産。施用は2013年度まで。)
・発酵(中熟含む)牛糞堆肥(広島県志和町産。施用は2011年度まで。)
・カニ殻(鳥取県産。施用は2011年度まで。)
・農家オリジナル発酵堆肥(広島県竹原市産。施用は2011年度まで。)




アクセス

お車をご利用の場合
・「志和インター」から県道83号線へ左折(福富方面)。
・「貞岡交差点」先のT字路を右折。県道33号線を福富方面へ約2.7km直進。
・「志和中学校」手前の道を左折。約300m直進。
・志和中学校横の「緑色の自動販売機」前の道を左折。約100m直進。

公共交通機関をご利用の場合
・「八本松駅」で下車。
・芸陽バスの「志和行き」に乗車。
・「八条下」下車。
・「溝口商店」先のT字路を右折。
・「志和龍城保育園」手前の道を左折。山手へ約300m直進。
・「お墓」先の十字路を左折。20~30m直進。
[地図を表示(PDF)]

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