晴れ
最高30.2℃
最低21.9℃
今日は満月
＆快晴
農園もとでいっぱいです。
満月トマト、太陽トマト！
なんて（笑）。
思うほど甘みが上がらず、酸味が若干強い気がします。
甘みを上げるよう、少し、施肥や仕立て方で工夫中です！
秋が近づくにつれて自然と甘み・酸味のバランスはとれてきますが、それまでに少しでも・・・。
それにしても、栽培方法で栄養価も変わってくるのでしょうか？
例えば、トマトは仕立て方で養水分の吸収力が変わります。
甘いトマトはストレスを与えているので、水分と一緒に吸収するミネラルも少ないと思われますが、果たして！？
