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※東広島観測所
農水省・有機農業新規参入促進事業を活用し、北海道、関東、中部東海、関西四国、九州中国ブロックにおいて、
この社会情勢の中でこれからの有機農業に必要な知識や技術、関係者の交流を図る場づくりプロジェクトの最後、
中部・東海ブロックのご案内です。
有機農業栽培技術研修会 中部東海ブロック講習会/意見交換会
【イベント概要】
この研修会は、国の「有機農業新規参入促進事業」の一環として、北海道から九州まで全国5か所で各地の生産者が集まり、これからの有機農業に必要な技術や知見、そして想いを共有し合う場づくりのために開催されます。
中部・東海ブロックのテーマは
「堆肥・有機物施肥の基本を改めて考える」
有機農業に取り組む大きな意義の一つに、社会における「資源の循環」があります。地域から出る有機物を廃棄物にするのではなく、循環ループの中で農地に還し、食料生産に活かすこと。こうした取り組みには大きな価値がありますが、理念だけでは持続可能な仕組にはなりえません。「有機物だから大丈夫」と無計画に大量投入すれば、土壌のミネラルバランスが崩れて極端なアルカリ化を招いたり、作物が吸収しきれない窒素成分が環境中へ流亡したりと、かえって土と環境を傷める結果にもなりかねません。適切な循環を実現するためには、客観的で科学的な「指標」が必要でしょう。
今回は、農研機構の古賀伸久氏をお招きし、独自に開発された「有機質肥料の窒素肥効の見える化アプリ」をご紹介いただきます。多様な有機物を、いつ、どこに投入すれば、どのように窒素が発現するのか、そうしたシミュレーションに基づく施肥設計は、有機物施用に関する知見～技術をより豊かなものにしてくれるはずです。
開催地となる伊賀地域には「循環」を地域全体で実践しているモデルケースがあります。伊賀は古琵琶湖層由来の重粘土質の土地も多く、土壌改良のためには多くの有機物を必要とする土地柄です。そんな地域のなかで重要な役割を担っているのが、食品残渣の堆肥化に取り組む株式会社エムシーエスです。同社の製造する堆肥は品質が高く、こだわり生協などの契約産地として知られる伊賀地域の有機農家の多くがその堆肥を活用して土づくりを行っています。単なる産業廃棄物の処分ではなく、地域全体として大きな「有機物循環」が成立しているのが伊賀の特徴です。
ここで考えてたいのは技術的な要素だけではありません。生産者と地域の事業者がどのように提携し、技術や経営の面でレベルアップを図って地域の農業が発展し続けていけるか、そうした「産地」としての有機農業推進の在り方です。本講習会では、古賀氏による科学的なアプローチの紹介を中心に据えながら、エムシーエス社の取り組み、そしてその堆肥を活用する地元農家の事例報告を行います。午前中には、実際に循環の現場を巡るオプショナルツアー（要事前申込）も企画しました。
科学的な「理論」と、地域で循環する「実践」、そして産地における事業者同士の「連携」。今回はそんなテーマを軸にしながら、参加者全体での学び～情報交換を行うことができればと考えています。これからの時代の有機農業について、皆さんと突っ込んだ話をできることを楽しみにしています。
※当日の様子は後日アーカイブ動画としてWeb公開し、各地の生産者にシェアします。今回、参加のご都合がつかない方は是非こちらをご活用ください。
【イベント開催詳細】
日 時： 2026年2月25日（水）
場 所： 三重県伊賀市ゆめが丘１－３－３
ゆめテクノ伊賀 テクノホール
テーマ： 「堆肥・有機物施肥の基本を改めて考える（有機窒素物肥効見える化アプリ紹介）」
講 演：
「有機窒素物肥効見える化アプリの紹介」 農研機構 九州沖縄農業研究センター 古賀伸久氏
事例報告：
伊賀有機農産供給センター 山口順氏
五段農園／土の学校主宰 高谷裕一郎氏
株式会社エムシーエス（堆肥製造事業者） 林貴寛氏
ファシリテータ： 伊賀ベジタブルファーム㈱ 村山 邦彦
参集範囲： 愛知、岐阜、三重および周辺地域で有機農業に取り組む生産者、周辺事業者
申 込： 下記グーグルフォームよりお願いします。
https://x.gd/Rksb8
参加費無料（ただしオプショナルツアー参加については、別途、参加費が必要です。）
【当日スケジュール】
10：30 オプショナルツアー （ゆめテクノ伊賀 集合 ～ マイクロバスにて移動）
食品残渣堆肥工場～有機農業者圃場視察（先着25名／別途参加費1000円） ～ 12：30前後に帰着
13：30 参加受付開始
14：00 講演および事例紹介～クロストーク
15：45 質疑～会場との意見交換
17：30 セミナー終了
※終了後は有志による懇親会を予定しています。（会費 5000円 を予定しています。）
18：00～ ＠伊賀流忍者体験施設 万川集海「伊賀忍者饗膳」
お問い合わせ ⇒ 村山 (伊賀ベジタブルファーム) kmurayama＠iga-vegetable.jp
