雨/曇り
最高10.7℃
最低-0.2℃
※東広島観測所
昨年度、人気上昇率の高い冬野菜でトップ3入りするかどうかのところまで
登りつめた「キクイモ」！
予想外でしたが、20代や30代のファンが増えています
その食感と味で！
女性は機能性成分に期待されている方が多いです
イヌリンやミネラルが多く含まれており、血糖値のバランスをとったり、
神経や筋肉の働きを助ける働きは良く注目されている感じがします。
そのキクイモの収穫が始まりました～
3ｍくらいの大きさに育った地上部の下には、イモがゴロゴロ！
来週から、今年最後の野菜セットにお詰めいたします！
