曇り
最高6.7℃
最低-7.0℃
※東広島観測所
今冬の野菜は、ほぼ全て生育が停滞気味です。
昨年10月の日照不足から始まり、11月からの低温によるところが大きいです。
野菜セットの定期宅配も、2月いっぱいで終わりそうな状況になってきました
野菜が小さかったり、キャベツ・ハクサイはうまく結球していなかったり・・・。
これらが予定通り生育していれば、野菜セットは、3月まで・・・。
申し訳ございません！
ただ、まだまだ改善できる所が分かったのは、一つの大きな経験になりました。
寒さはこれまでで一番厳しいのに、軟弱野菜の品質は、これまでで一番だと思います
農園の野菜は、色が淡いけど、がっちり丈夫な身体を目指して栽培しています。
今、土壌と野菜の栄養価について勉強中で、まだ仮設の段階ですが、
ビタミンCや糖含量の栄養成分についても高い可能性が高まってきています。
来年は、また、より良いものをお届けできるようにしてまいります！
ハクサイ
サトイモ
敷草の中から収穫中！
ですが、半分以上、獣害にあってます。。。
ほうれん草
たまねぎ
えんどう
根深ねぎ
今年からは、10～5月にかけての収穫を目指します。
コールラビ
来週くらいから少しずつ収穫できそうです！
かつお菜
収穫中！
ちぢみ菜
収穫中！
みず菜
収穫中！
チンゲン菜
今年、人気急上昇中！
年々、甘さが増しています
小松菜
収穫中！
からし菜
これから収穫に入ります。
一番の旬は2月です！
高菜
にんじん
この中にたくさん埋まっています！
葉っぱが紅葉して分かりにくいですね。
きゃべつ
収穫中！
3～4月採り予定のものも前倒しで収穫していきます。
ブロッコリー、ロマネスコ
ぼちぼち収穫中！
リーフレタス
収穫中！
来年度からは、夏場以外、年中収穫できるようにしていきます。
