晴れ
最高7.1℃
最低-1.0℃
本場より、とても嬉しいものを頂きました
下仁田葱
めちゃくちゃ太く、どっしりとしているネギ。
農園で栽培しているものより、フトイッ
よ～く見比べてみると、少しずつ違いが分かってきます。
生育期間の長さと、栽培方法など、とても勉強になります
これを参考に、来年は、もっと早く播種し、夏場に植えかえてみます！
ネギは、素焼き・鍋・すき焼き・チャーハンにしていただきました
新潟のコシヒカリ
粒の大きさ、色がスゴイッ
甘く、万人受けするようなサッパリ感。
気のせいか、年々、味は少しずつ変わってきているような・・・。
香り・甘さ・粘り気（特に温かい時の）。
食べながら、栽培のことを、ずーーーっと考えてしまいました（笑）。
試してみたいことがいくつも出てきました
来年も再来年も、少しずつ栽培の仕方を変えてみます。
食味・食感に違いが出てくれると良いです。
やっぱり本場のものは立派です。
美味しいし、勉強になるし、とても嬉しいです！
有り難うございます
