自家採種2023！

晴れ
最高23.3℃
最低5.9℃
　　※東広島観測所


今年度の自家採種作業をはじめました。

今年度は、かぼちゃ、なす、えだまめ、落花生、チシャ、ほうれん草、いんげん、かぶの採種を目指して取り組んでいます。

自家採種1年目の品種が多く、合わせて、今夏の異常な天候（高温乾燥）により、うまく生育しないものも少なくありませんが、無事に実ったものから順次作業を進めています。

本日は、【田尻南京】、【東広島青なす】、【バタフライピー】の採種を行いました。

このうち、カボチャの田尻南京は、採種後に食べることもできます。
明日以降の野菜セットには、このカボチャが入る場合もございます。

特徴的な形でとても存在感があります。
1玉で10ｋｇ前後の重さがあります。
小分けにして、1ｋｇ前後にしたものが野菜セットにお詰めいたします。

日本かぼちゃは、西洋よりも粘質で味はあっさりしています。
煮物がお勧めです。

野菜セットに入っていた場合は、ラッキーです(^^)