野菜のレシピ1、菜の花のサクサク焼き！

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農家レシピのサイト更新を少しずつ始めました！
旬の野菜セットは、旬の野菜が中心となるので、時期によって同じ
野菜が続きます。
同じ野菜が続いても、様々なレシピがあることで、ちょっと新鮮に、
そして、楽しく美味しく召し上がっていただくきっかけに繋がる事も
あります。
はなあふのまかない料理のレシピや、料理の先生からいただいたレシピ、
お客様から寄せていただいたレシピを中心にご紹介させていただきます。

今日から少しずつ更新。。
１回目は季節外れですが春のレシピ・・・（苦笑）。

野菜のレシピ1　菜の花のサクサク焼き

栄養,簡単,プロ

材料
・菜の花（ナバナ、トウ立ち菜、茎立ち菜）
作り方
1,　菜の花をサッと水洗いする。水気は良く切る。
2,　オーブンで数分程度、花の表面に軽く焼き目をつける。

※
栄養→　素材のもつ栄養をできるだけ多く摂取できるよう考案しています。
簡単→　簡単にすぐできます。
プロ→　野菜ソムリエの先生、料理教室の先生、飲食店のシェフ等に考案いただいています。
郷土→　全国の旬の野菜セット宅配会員様から頂いたものです。