曇り/晴れ
最高11.5℃
最低-2.2℃
※東広島観測所
土壌成分の分析に向けて、土壌のサンプリングを行いました！
土壌の様子を客観的に見る有効な手段で、農園オープン前から欠かさず行っています。
昨年の結果の一例。
土壌分析2017の結果一例
毎年、同じ時期に同じ状況でサンプリングし、その数値と作物・雑草の生育をみていると、ある程度、作物の生育、健康状態（生理状態）との関連性も傾向がつかめつつある気がします。
分析結果から、ある程度、作物の生育を予想することも可能に。
異常気象によって劣悪な環境下でも、安定した生育を示している作物が育つ土壌は、
やはり栄養成分のバランスが良いです。
これからは！
作物の健全な生育のためだけでなく、栄養価との関連性を紐づけていければと
考えています。
一昨年から少しずつ勉強中ですが、栄養価と美味しさ、栄養価と土壌成分の関連性も
科学的に分かってきているので、これらを参考に、栄養価を高めていく取組みに
繋げていければと考えています
※写真：丹羽真清（2013）.おいしいものは体にいい 株式会社エフピー
今の時代だからこその部分。
生きるために食べるところのみならず、健康や美味しさの部分で、もっとできる
部分があれば、確実に実行していきたいです。
農業やる事盛りだくさんですが、僕の一番好きな領域でもあるので、
サンプリングから、楽しすぎです
