夕採り野菜にシフト中！

晴れ/曇り
最高5.1℃
最低-1.9℃

12月中旬にして、既に何回か雪が積もっています
吹雪は毎週の様に。

例年よりも早く、厳しい冬の寒さが訪れています。

朝9時過ぎにして、野菜はまだ凍っています。

凍っている野菜を収穫するのはNG！
収穫後に氷が融けると、野菜は低温障害の様な状態になります。

土に根を張った状態で、氷が解けると問題無し。

そうです、例年よりも早く、朝採り野菜が困難になってきています。
根菜類の他、葉物野菜の一部は、前日の夕方頃に収穫し始めています！