自家採種の今！

晴れ
最高20.5℃
最低12.1℃

珍しい野菜がやってきました！

カボチャです～

一瞬、カボチャには見えないですね～

江戸時代から、広島県内のある農家さんで江戸時代より自家採種をして、
今日まで受け継がれてきたものです
一昨年に食べましたが、味は濃厚だったと思います。

できたら、来年、種採り＆試食用に作付してみます

きぬさやエンドウ

明治くらいから広島の島を中心に栽培・受け継がれてきた、在来種。
やわらかく美味しくて評判です。
先日に種蒔きしました～

ダイコン

聖護院ダイコンとも交配されたこともある、広島の在来種。
生食はもちろん、聖護院の血もながれ、煮物料理にも合います。
来春に種採りします～

ホウレンソウ

緑色の濃い、広島の在来種。
風味も豊かで、美味しいです。
こちらも、来春に種採りします～

ダイコン（右）、ホウレンソウ（左）の種

今年の自家採種は、広島の在来種・伝統野菜ばかりでしたが、
来年度は広島県外のものも、少しずつ取り入れていきます！

コツコツと自家採種を続け（種苗メーカーなどより販売されていない種のため）、
5年後の野菜セット、在来・伝統野菜が1年を通じて入ることを夢見ています