曇り/晴れ
最高12.3℃
最低-1.5℃
※東広島観測所
本日、大野さんのお店お好み焼き鉄板焼き しんが、2019年注目のお好み焼きとして、TV放送されました
使用している自然農園すまのこだわりキャベツと共に
当農園の通路、草生部では、よく新品種が誕生しています。
畝と草生部を交互に作付するパターンの中で、
畝では栽培が終わっても野菜が花を咲かせ、種を落とすくらいの期間まで、
作物を緑肥として育てていくため、そこで自然交雑が発生します！
近い将来、日本の種が、外資系企業が取り扱うものばかりになると、
問題になってくる可能性は否めませんが
最近では、『からし菜』のハイブリッド品種が自然に誕生！
通路には、わさび菜（からし菜の仲間）と、
赤のリアスからし菜が、草生部で、雑草と共に、活躍中。
前作、春にからし菜を栽培していた畑なので、そこで交雑したものが、
種を落とし、草生栽培の一員として活躍しています！
スタッフの食欲をそそる様なものは、そのうち、食べられてしまう
かもしれませんが（笑）
