時事
野菜の摂取量ランキング！
2015/09/01
雨 最高25.0℃ 最低20.7℃ 本日も雨で外作業が難しそうなため、農業研修はお休み。 これまで雨で平日に休みをとった記憶はありませんが、既に今年度は2回目。 7月中旬以降、数週間のスパンで 「猛暑・晴れ・乾燥」 ↓ […]
旬の野菜の栄養価は昔も今も同じ！
2012/03/06
雨／曇り 最高12.5℃ 最低7.6℃ 昔と今では、野菜の栄養価が変化してきている内容の事を、テレビ・雑誌・本などで 見かける事があります。 そのほとんどが、「野菜の栄養価が昔より下がってきている」という内容。 日本食品 […]
旬の野菜（食材）を食べることもエコ！？
2011/10/11
曇り／晴れ 最高21.2℃ 最低14.1℃ 夏秋に露地で育ったキュウリ。 栽培で投入されたエネルギーは、冬春に加温ハウスで育ったものと比べると25％くらいしかないみたいです！ きゅうり１kgあたりの生産投入エネルギー量の […]