シイタケの植菌！

曇り
最高13.0℃
最低8.4℃

来年度以降の「旬の野菜セット」に向けてなど、キノコ栽培の
実験スタート！

といっても、キノコの栽培は初めて。
同じ志和町の先輩農家さんに丁寧に教わり、初の駒打ち（植菌）など
行いました～

シイタケの種駒

今回は2種類の菌を試用。
味や収穫がどうなるかみてみたいです。

駒打ち（植菌）

種駒を原木（どんぐりの木。志和町産）に打ち込んでいきます。
ドリルで穴を空け、そこに種駒を金づちで、コンコンと打ち込んでいきます。
妖怪ウォッチ

ドリルマン（写真右）にも応援に来ていただきました！

駒打ち（植菌）した原木、ホダ木は、ふせこみます。
梅雨明け頃までは仮ぶせ。

シイタケ菌を活性化。

仮ふせ後は本ぶせ。

ホダ木全体に菌糸をまわし、熟成。

露地栽培では、来年の秋頃からシイタケが収穫できると思います！

万が一、ハウスで栽培できる様なことができれば、今秋より！？

自分の人生で、里山に宿泊した際、地元の農家さん達からいただいた
とれたてキノコの味は格別で、忘れられません！
そんなキノコを収穫してみたいし、収穫できるよう山の手入れも冬の仕事として
行っていける状況を作り出していきたいですね～