在来チシャの種採り!



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台風15号、コンレイの予報では、31日以降に中国地方に最接近します。
その前に、今年度からの自家採種を目指して栽培していた「チシャ」の種を
全て採りました!

結実したチシャの実


実の中にはとても小さな種が入っています


この結実した実から種を採る採種は、冬の仕事として行っていきます~

このチシャは、広島県の北部、吉和からやってきました!
吉和~島根県南西部辺りの在来チシャ。
料理人でもある農家さんから、レシピと共に農園にやってきました。

野菜セットには来年以降に登場予定です。
レシピ案と一緒にお詰めします

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