料理レシピ「キャベツパウダーと抹茶のシフォンケーキ」!

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晴れ
最高29.8℃
最低21.2℃

野菜パウダーの料理の一例です!
野菜パウダーキャベツを利用したレシピ「キャベツパウダーと抹茶のシフォンケーキ!」
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農業研修生の、Aちゃん作の料理レシピです


キャベツパウダーと抹茶のシフォンケーキ(17㌢型)

【材料】

薄力粉 70g
キャベツパウダー5g
抹茶 4g
砂糖 50g
(ホワイトチョコをいれる場合、
砂糖10g、ホワイトチョコ40g)
卵黄 L3個
卵白 L3個
水 55cc
サラダ油 35cc

① 薄力粉、キャベツパウダーと抹茶は合わせてふるっておく。 オーブンは170℃に余熱する。

②ボールに卵白をいれ、 ハンドミキサーでしっ かり泡立てる。砂糖を少 しづつ入れてしっかり泡立て、しっかりした メレンゲを作る

③別のボールに卵黄を入れ、サラダ油、水を入れハンドミキサーで泡立たないように混ぜ る。ふるった粉類を入れ、ゆっくり混ぜる。

④3に2のメレンゲをひとすくい入れて、泡だて器で混ぜる。

⑤ 4を2に入れて、ゴムベラに持ち替えしっかりと混ぜる。

⑥型に生地を流しいれて 170 ℃で30~40焼く。

♪できあがり♪

小豆をいれてもおいしいです!

よろしければ、ぜひお試しください~

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