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カテゴリー
料理レシピ!「人参パウダーとオレンジジュースのゼリー」
晴れ/曇り 最高31.3℃ 最低23.3℃ 野菜パウダーの料理の一例です! 野菜パウダーニンジンを利用したレシピ「人参パウダーとオレンジジュースのゼリー」 野菜ソムリエの先生に作っていただきました 「人参パウダーとオレン … 続きを読む
料理レシピ「キャベツパウダーと抹茶のシフォンケーキ」!
晴れ 最高29.8℃ 最低21.2℃ 野菜パウダーの料理の一例です! 野菜パウダーキャベツを利用したレシピ「キャベツパウダーと抹茶のシフォンケーキ!」 農業研修生の、Aちゃん作の料理レシピです キャベツパウダーと抹茶のシ … 続きを読む
「つぶつぶ」のセミナー@広島!
晴れ 最高17.6℃ 最低2.1℃ 先日、雑穀と野菜を利用した美味しい料理・お菓子を楽しまれている 「つぶつぶ」 の関係の方々がご来園。 とても興味深いご案内をいただきましたのでご紹介させていただきます。 と言っても、詳 … 続きを読む
門藤農園のもち米で玄米餅!
最高5.3℃ 最低-3.8℃ 明日から2週間程度、「旬の野菜セット」に玄米餅も入ります! もち米は、今年度は当農園で作付していませんでした。 そこで、お隣の福富町において自然農法でお米作りをされている 門藤農園さんのもち … 続きを読む
ダイズは「秘伝」「青ばた」「丹波黒大豆」!
雪・曇り・晴れ・みぞれ 最高4.3℃ 最低0.1℃ 今週・来週の年末最後の野菜セットに、ダイズをお詰めしています! 今週と来週のものは、近隣の提携農家「光ちゃん農園」に契約 栽培いただいたものです。 「はなあふ」と同様の … 続きを読む
野菜のレシピ1、菜の花のサクサク焼き!
曇り 最高25.4℃ 最低19.1度 農家レシピのサイト更新を少しずつ始めました! 旬の野菜セットは、旬の野菜が中心となるので、時期によって同じ 野菜が続きます。 同じ野菜が続いても、様々なレシピがあることで、ちょっと新 … 続きを読む
「レシピ」始めました!
晴れ 最高14.1℃ 最低3.4℃ 本日より、2013年度、旬の野菜セットの定期宅配が始まりました! 昨年度よりも、楽しく美味しく召し上がっていただくための、 工夫の一つもお詰めしています 「レシピ」です! 手紙のフォー … 続きを読む
野菜セットに「クリ」入りました!
晴れ 最高18.9℃? 最低11.4℃ 本日の野菜セットに、秋の味覚”栗(くり)”が入りました! 少量ずつではありますが、ぜひご賞味下さい 来週の火曜日発送分もお詰めしたいところですが、もし、十分な量が木から落ちてきたら … 続きを読む
安心できる料理屋さん!
晴れ/曇り 最高31.3℃ 最低22.9℃ 今日は、鹿児島から北海道へ一人旅をしている知り合いが、旅の途中で農園を立ちより、しかも作業を手伝ってくれました。 旅を終えた後は、関西、もしくは関東で「農」に携わる可能性が高い … 続きを読む
さやえんどう(莢豌豆)のあれこれ!
曇り 最高22.9℃ 最低16.3℃ 5月、6月の宅配野菜セットには、毎週のようにエンドウが入ります。 今は、サヤエンドウが主となっていますが、これからは少しずつ実エンドウ(グリーンピース)も入っていきます。 これからも … 続きを読む